人體的消化道、呼吸道、皮膚、皮下、肌肉或靜脈都可以吸收硒。
硒首先進入血液,與紅細胞的血紅蛋白和血漿中的白蛋白或α球蛋白結合,通過血漿運載,輸送到各組織器官。首先分布到血液供給量豐富的地方,血液供應越豐富的器官,分布越多,隨后按器官與硒的親和力有選擇地再分布。硒主要分布到肝、腎和生殖腺,其次是血、脾、心、肌肉、胰、肺、腦、骨及消化道。
硒的排泄途徑主要是尿、糞或呼氣。體內硒的主要排出途徑是經尿排出,如大鼠尿中硒的形式是三甲基硒陽離子和一種未確定的u-2物質。未被吸收的食物硒和少量隨膽汁、胰液及腸液一起分泌到腸內的硒,由糞便排出。當動物飼料含大量硒時,可以揮發性狀態的二甲基硒化合物的形式,經肺部排出,呼氣中便出現了大蒜氣味,但這種情況在人群中是很少見的,只有在攝入量過大時,此途徑才起作用。
吸收進體內的硒是否永遠存在于體內,假如不是的話,一般經過多長時間可以排出體外?或者說吸收的硒可以在體內存留多少時間?在微量元素的研究中,以機體排出所吸收的元素的一半量所需要的時間,簡稱“生物學半減期”來表示元素在體內生物運轉的速率。
有些元素的生物學半減期很長,如钚約200年,鍶約為40年,鎘為20年以上,說明一經吸收后是很難排出的。測定硒在體內留存的方法,觀察到硒在人體內的半減期。肌肉中硒的生物學半減期為100天,腫瘤為70天,肝臟50天,腎臟32天,血清為28天,這是6例供試者的實驗結果。還有其他不同的實驗結果,但也都是以“天”計算的,說明硒的代謝是比較快的,能夠不斷吸收,不斷排出,同時也說明人體需要不斷地補充硒元素。
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